Пирог к чаю
8 порций
30 минут
Пирог к чаю – это простое, но невероятно уютное лакомство из русской кухни. Его нежное тесто, пропитанное сливочным маслом и сметаной, получается воздушным и мягким. А добавление ароматного варенья, яблок, орехов и изюма придает пирогу особый вкус – сладкий, с легкой кислинкой и ореховой ноткой. История таких пирогов уходит в прошлое, когда домашняя выпечка была важной частью чаепития. Этот пирог идеален для семейных встреч, теплых вечеров у самовара и душевных разговоров. Его можно приготовить в самых простых условиях, а начинку легко адаптировать по вкусу. Главное – наслаждаться каждым кусочком, который наполняет дом ароматами уюта и тепла.
1
Соду погасить в сметане и дать постоять 10–15 минут. В это время взбить масло с сахаром и яйцами. Смешать две смеси с мукой.
- Сода: 1.5 чайная ложка
- Сметана: 200 г
- Сливочное масло: 250 г
- Сахар: 1 стакан
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Пшеничная мука: 3 стакана
2
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Налить тесто и печь 40–50 минут в хорошо прогретой духовке.
- Сливочное масло: 250 г
- Пшеничная мука: 3 стакана
3
Любое варенье смешать с яблоками, орехами и изюмом. Как остынет корж — смазать его.
- Варенье: по вкусу
- Яблоко: 1 штука
- Орехи: по вкусу
- Изюм: по вкусу