Творожная запеканка с джемом
4 порции
90 минут
Творожная запеканка с джемом – это нежное и воздушное блюдо русской кухни, которое согревает душу своим мягким вкусом. Истоки запеканки уходят в глубину домашних традиций, где каждая хозяйка стремилась создать уютный десерт из доступных ингредиентов. Классический творожный вкус дополняется сладким акцентом джема, который придаёт блюду легкую фруктовую нотку. Манка делает текстуру плотной, а сливочное масло добавляет сливочную насыщенность. Идеально подходит как для завтрака, так и для уютного семейного чаепития. Подаётся как в горячем, так и в охлаждённом виде, оставаясь одинаково вкусным. Это простое, но изысканное лакомство, которое напоминает о детстве и домашних посиделках. Приятного аппетита!
1
Творог, сахар, яйца, молоко, манку и размягченное сливочное масло (50 г) выложить в чашку и хорошо взбить миксером, чтобы не было комочков.
- Творог: 500 г
- Сахар: 100 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Молоко: 50 мл
- Манная крупа: 100 г
- Сливочное масло: 75 г
2
Смазать сливочным маслом (25 г) форму и выложить половину творожной массы, равномерно распределить и смазать джемом или густым вареньем.
- Сливочное масло: 75 г
- Творог: 500 г
- Джем: 50 г
3
Сверху выложить второй слой творожной массы. Оставить на 30 минут для набухания манки.
- Творог: 500 г
- Манная крупа: 100 г
4
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180–200 градусов примерно 30–50 минут, до золотистого цвета. Время выпечки зависит от формы. Готовую запеканку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.