З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Клубничный супЕвропейская кухня
Paella dish
Кабачковая икраРусская кухня
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
Курица териякиЯпонская кухня
Paella dish
Карамельные яблокиАмериканская кухня
Paella dish
Смузи из мангоВьетнамская кухня
Paella dish
ХумусАрабская кухня
Paella dish
Мясо по-французскиСоветская кухня
Paella dish
Груши в винеФранцузская кухня

Вафельные трубочки с вареной сгущенкой

15 порций

60 минут

Очередной простой советский рецепт, один из любимых десертов детства — трубочки с вареной сгущенкой. Кому-то их готовила мама, кто-то покупал в кондитерской. Совершенно простые и нереально вкусные. Если ностальгия нахлынула прямо сейчас, а дома под рукой есть вафельница — то вы уже на пути к успеху. Есть парочка важных моментов, первый — готовой горячей вафлей нужно сразу же обернуть металлическую трубочку. Если же под рукой такой нет — скрутите заранее из фольги нечто похожее. Второй — не стоит сразу заливать в готовую вафельную трубочку крем из сгущенки — дайте ей хорошенько остыть, чтобы крем не начал таять и течь.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
347.1
ккал
4.7g
грамм
22.7g
грамм
30.8g
грамм
Ингредиенты
15порций
Куриное яйцо
5 
шт.
Сливочное масло
350 
г
Сахар
200 
г
Пшеничная мука
200 
г
Вареное сгущенное молоко
1 
бан.
Соль
 
щеп.
Шаги приготовления
  • 1

    Взбить 200 грамм размягченного сливочного масла с сахаром, затем добавить яйца, перемешать, всыпать муку и замесить однородное тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло350 г
    2. Сахар200 г
    3. Куриное яйцо5 штука
    4. Пшеничная мука200 г
  • 2

    Разогреть вафельницу и вылить в центр примерно 50 мл теста, закрыть и жарить 3–4 минуты, пока тесто не подрумянится.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука200 г
  • 3

    Горячую вафлю сразу же скрутить в трубочку, воспользовавшись специальной металлической трубочкой. Если такой нет, то можно обернуть карандаш несколькими слоями фольги, чтобы набрать толщину. Как только вафля остынет, она потеряет гибкость и будет ломаться, поэтому действовать нужно быстро. Таким образом приготовить все тесто.

  • 4

    Для крема взбить вареную сгущенку с оставшимся сливочным маслом и переложить в кондитерский мешок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вареное сгущенное молоко1 банка
    2. Сливочное масло350 г
  • 5

    Наполнить трубочки кремом с обеих сторон. Вафли должны быть остывшими, иначе крем начнет таять и течь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вареное сгущенное молоко1 банка

Похожие рецепты