Десерт из смородины и ликера

1 порция

20 минут

Десерт из смородины и ликера — это утонченное сочетание насыщенного ягодного вкуса с бархатистыми нотами ликера Baileys. Его корни уходят в европейскую кулинарию, где смородина издревле использовалась для создания изысканных сладостей. В процессе приготовления ягоды подвергаются тепловой обработке, раскрывая всю глубину своего вкуса, а затем соединяются с ликером, придающим нежную сливочность. Сахар добавляет баланс сладости, а манная крупа превращает десерт в воздушную массу, похожую на мусс. Взбитая текстура делает его особенно легким, а веточка мяты добавляет свежий аромат. Этот десерт идеально подходит для завершения романтического ужина или уютного вечера, гармонично сочетается с кофе или травяным чаем и оставляет незабываемое впечатление нежности и утонченности.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 788.8
• Белки: 10.7g
• Жиры: 14.2g
• Углеводы: 129.8g

Ингредиенты

• Черная смородина: 150 г
• Сахар: 50 г
• Ликер Baileys: 100 мл
• Манная крупа: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Добавить смородину в воду и поставить на огонь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черная смородина: 150 г

2. Варить 10 минут, добавить ликер. Далее отцедить ягоды. Жмых выбросить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ликер Baileys: 100 мл

3. Далее высыпать сахар, перемешать. Поставить на огонь, всыпать манку и варить 5 минут. Остудить и после взбить, масса должна увеличиться в объеме и посветлеть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 50 г
   • Манная крупа: 3 столовые ложки

4. Можно добавить веточку мяты для в качестве декора.