Брауни шоколадный с пеканом и ликером
6 порций
50 минут
Брауни шоколадный с пеканом и ликером – это роскошный десерт, рожденный в Европе, где традиции выпечки соединяются с современными вкусовыми решениями. Этот бархатистый шоколадный пирог с насыщенным ароматом какао и нежным ореховым хрустом пекана обогащён изысканной ноткой ликера «Бейлис», который придаёт выпечке особую глубину и мягкость. Каждая порция тает во рту, раскрывая гармонию сладости, терпкости какао и утончённой кремовой текстуры. Брауни идеально подходит для уютных вечеров, торжественных событий или просто как утренний десерт с чашкой свежесваренного кофе. Этот рецепт – сочетание классики и утончённости, превращающее обычное чаепитие в настоящий гастрономический ритуал.
1
В большой миске смешать масло, белый, ванильный и коричневый сахар и кофейный напиток с добавлением ликера «Бейлис».
- Сливочное масло: 100 г
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
- Коричневый сахар: 1 чайная ложка
2
Перемешать до пышного однородного состояния. Добавить яйца, лучше добавлять по очереди, хорошо перемешивая после каждого.
- Куриное яйцо: 2 штуки
3
Отдельно в большой миске соединить муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
- Пшеничная мука: 3 столовые ложки
4
Эту массу постепенно высыпать в получившуюся масляную смесь, при этом перемешивая. После чего добавить шоколад и пекан.
- Шоколад: 1 штука
- Пекан: по вкусу
5
Хорошо перемешать и выложить все в подготовленную форму для выпечки.
6
Поставить в разогретую духовку и выпекать около 30–35 минут.