Мороженое с печеньем и шоколадом

4 порции

15 минут

Мороженое с печеньем и шоколадом — это настоящее воплощение уюта и наслаждения. Вдохновлённое русскими кулинарными традициями, оно сочетает нежность сливочной текстуры с хрустящей крошкой имбирного печенья и насыщенными нотками молочного шоколада. Эта комбинация создаёт гармонию вкусов: от сладости сгущённого молока до теплых пряных акцентов печенья. Рецепт прост и не требует мороженицы — достаточно лишь взбить сливки, добавить сгущённое молоко и ваниль, аккуратно вмешать шоколад и печенье, а затем дать десерту замерзнуть. Идеально для уютных вечеров, домашних праздников или просто моментов, когда хочется побаловать себя чем-то особенным. Лёгкая хрупкость шоколада в сочетании с воздушностью мороженого делает этот десерт незабываемым.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 767.7
• Белки: 9.3g
• Жиры: 56.3g
• Углеводы: 57.5g

Ингредиенты

• Сливки 33%-ные: 450 мл
• Сгущенное молоко: 1 бан.
• Ванильный экстракт: 1 ч.л.
• Молочный шоколад: 100 г
• Имбирное печенье: 100 г

Шаги приготовления

1. Взбить холодные сливки до мягких пиков.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 33%-ные: 450 мл

2. Влить к сливкам охлажденное сгущенное молоко и ванильный экстракт, взбить на высокой скорости до твердых пиков.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сгущенное молоко: 1 банка
   • Ванильный экстракт: 1 чайная ложка

3. Измельчить шоколад, печенье разбить блендером или скалкой в разномастную крошку. Аккуратно вмешать их в сливочную массу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молочный шоколад: 100 г
   • Имбирное печенье: 100 г

4. Переложить массу в контейнер, накрыть крышкой или пленкой и убрать в морозилку минимум на 6 часов.