Лимонно-банановый пирог с манкой
4 порции
60 минут
Лимонно-банановый пирог с манкой — это нежный десерт с удивительным сочетанием кисло-сладких и фруктовых нот. Этот пирог вобрал в себя свежесть лимона, сладость банана и легкость манки, что делает его воздушным и мягким. Исторически, подобные рецепты часто встречаются в европейской кухне, где любят простые, но изысканные десерты. Лимон добавляет освежающий аромат, а банан — насыщенность и естественную сладость. Такой пирог отлично подойдет как к семейному чаепитию, так и к торжественному столу. Его можно подавать теплым, когда тесто еще мягкое и пышное, или охлажденным, чтобы подчеркнуть фруктовые оттенки. Идеальный вариант для тех, кто ищет легкий и натуральный десерт!
1
Бананы размять вилкой.
- Бананы: 2 штуки
2
Лимон промыть, срезать попки, не очищая, измельчить в блендере или натереть на терке, удаляя семечки.
- Лимон: 1 штука
3
Смешать все ингредиенты, в последнюю очередь добавить соду (не гасить), перемешать (тесто должно посветлеть и подняться).
- Манная крупа: 0.8 стакан
- Пшеничная мука высшего сорта: 0.3 стакан
- Ванилин: 1 г
- Сахар: 0.5 стакан
- Сода: 1 г
- Растительное масло: 2 столовые ложки
4
Выложить в форму, запекать до румяной корочки.