Пирог с курицей и грибами в мультиварке

5 порций

60 минут

Пирог с курицей и грибами в мультиварке – это нежное и ароматное блюдо, вдохновленное традициями французской кухни. Его основа – рассыпчатое тесто, которое дополняет сочная начинка из куриного филе, грибов и золотистого лука. Сырная заливка придает пирогу мягкость и насыщенный вкус. В мультиварке он приобретает идеальную текстуру – нежную внутри и слегка хрустящую снаружи. Этот пирог идеально подходит для уютных семейных ужинов или праздничных столов, когда хочется порадовать близких чем-то особенным. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде, раскрывая свои вкусовые нюансы при каждом кусочке. Простота приготовления делает его отличным выбором даже для тех, кто только знакомится с искусством кулинарии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 869.6
• Белки: 41.7g
• Жиры: 55g
• Углеводы: 50.2g

Ингредиенты

• Соль: по вкусу
• Сметана: 1 ст.
• Сливочное масло: 150 г
• Куриное яйцо: 5 шт.
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Куриное филе: 450 г
• Лук: 1 шт.
• Подсолнечное масло: 50 мл
• Твердый сыр: 100 г
• Свежие лесные грибы: 200 г
• Молотый черный перец: по вкусу
• Зелень: по вкусу

Шаги приготовления

1. Яйцо соединить со сметаной, мягким маслом и солью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 5 штука
   • Сметана: 1 стакан
   • Сливочное масло: 150 г
   • Соль:  по вкусу

2. Ввести частями муку, замешать не липнущее к рукам тесто. Убрать тесто в холодильник на 30 мин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана

3. Куриное филе мелко нарезать на небольшие кусочки

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 450 г

4. Репчатый лук и грибы мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 1 штука
   • Свежие лесные грибы: 200 г

5. Разогреваем сковороду,добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета,добавляем грибы жарим мин 7,добавляем курицу и обжариваем еще мин 7 до золотистого цвета курочки,снимаем с плиты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 1 штука
   • Свежие лесные грибы: 200 г
   • Куриное филе: 450 г
   • Подсолнечное масло: 50 мл

6. Сыр натереть на мелкой терке и смешать со сметаной, это будет наша заливка для пирога.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр: 100 г
   • Сметана: 1 стакан

7. Тесто достать, раскатать так, чтобы остались бортики высотой 5-6 см.

8. Емкость, для мультиварки смазать сливочным маслом,уложить пласт теста в чашу мультиварки. Сформировать бортики, см на 5-6 выше так как пирог после готовности имеет свойство оседать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 150 г

9. Сверху уложить начинку.

10. Залить сырно-сливочной заливкой.

    Необходимые ингредиенты:

    • Твердый сыр: 100 г
    • Сметана: 1 стакан

11. Установить мультиварку в режим «Выпечка» и выпекать киш 40 минут.

    Необходимые ингредиенты:

    • Молотый черный перец:  по вкусу
    • Зелень:  по вкусу