Домашнее овсяное печенье с грецкими орехами

6 порций

25 минут

Домашнее овсяное печенье с грецкими орехами – это уютное лакомство, наполненное теплотой русской кухни. Овсяная мука придаёт печенью нежную рассыпчатость, а грецкие орехи – легкую горчинку и хруст. Этот рецепт напоминает о деревенских домах, где аромат свежей выпечки окутывает кухню, собирая семью за чашкой чая. Орехи не только добавляют текстуру, но и насыщают выпечку полезными жирами и минералами. Такое печенье идеально в качестве сладкого перекуса или дополнения к утреннему кофе. Легкий карамельный оттенок коричневого сахара делает вкус глубже, а золотистая корочка после выпекания – аппетитнее. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают этот рецепт любимым в каждом доме, а его аромат – символом домашнего уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 448.9
• Белки: 7g
• Жиры: 33.5g
• Углеводы: 30.7g

Ингредиенты

• Овсяная мука: 150 г
• Цельнозерновая мука: 50 г
• Коричневый сахар: 50 г
• Сливочное масло: 150 г
• Грецкие орехи: 100 г
• Молоко: 1 ст.л.
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Смешать муку, 40 грамм сахара и щепотку соли. Добавить размягченное сливочное масло и замесить тесто. Если тесто не собралось, добавить 1 столовую ложку ледяной воды. Добавить рубленые грецкие орехи и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяная мука: 150 г
   • Цельнозерновая мука: 50 г
   • Коричневый сахар: 50 г
   • Соль:  щепотка
   • Сливочное масло: 150 г
   • Грецкие орехи: 100 г
   • Молоко: 1 столовая ложка

2. На застеленный пергаментом противень выложить по 1 столовой ложке теста и сформировать из него лепешки. Смазать тесто молоком при помощи кисточки, присыпать сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1 столовая ложка
   • Коричневый сахар: 50 г

3. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 10 минут. Остудить и подавать.