Творожная запеканка с мукой из полбы
4 порции
60 минут
Творожная запеканка с мукой из полбы — это нежное и полезное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Полба, древняя зерновая культура, добавляет запеканке легкий ореховый оттенок и делает её питательной. Творог придаёт нежную текстуру, а йогурт делает массу воздушной. Запечённая до золотистой корочки, запеканка становится аппетитной и ароматной, особенно с добавлением корицы и свежих ягод. Это идеальный вариант для завтрака или лёгкого десерта, который можно подать с мёдом или фруктовым соусом. Запеканка проста в приготовлении, но способна удивить своим насыщенным вкусом и полезными свойствами.
1
Разбить в миску яйцо, к нему добавить творог, муку, соду и сахар (можно использовать сахарозаменитель или мед). Смешать все ингредиенты.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Рассыпчатый творог: 250 г
- Мука из полбы: 30 г
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Сахар: 0.5 чайная ложка
2
Добавить йогурт и снова все смешать. Масса должна получиться по консистенции как густая сметана.
- Натуральный обезжиренный йогурт: 50 г
3
Получившуюся массу выложить в форму для выпечки.
4
Запеканку поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
5
Готовую творожную запеканку достать из духовки и остудить. Сверху можно присыпать корицей и украсить свежими ягодами.
- Корица: по вкусу