Сметанный десерт с солеными крекерами

6 порций

15 минут

Этот оригинальный десерт сочетает нежность сметаны с неожиданным хрустом соленых крекеров, создавая уникальную текстуру и вкус. Истоки подобных рецептов восходят к экспериментам домашних кулинаров, стремящихся объединить сладкие и соленые ноты. Кремовая масса, дополненная ароматом ванили и тонким оттенком корицы, гармонично пропитывает слоистую структуру крекеров, делая их мягкими, но сохраняющими легкую текстурную интригу. Охлажденный десерт приобретает плотность, становясь освежающим лакомством, идеально подходящим для завершения трапезы. Его можно подавать порционно, украсив ягодами или шоколадной стружкой, придавая дополнительную глубину вкусу. Этот десерт — прекрасный пример того, как простые ингредиенты могут превратиться в изысканное угощение, вызывающее восхищение своей оригинальностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 507.5
• Белки: 8.5g
• Жиры: 21.6g
• Углеводы: 69.4g

Ингредиенты

• Соленые крекеры: 300 г
• Сметана: 400 г
• Молоко: 0.5 ст.
• Желатин: 15 г
• Сахар: 1 ст.
• Ванильный сахар: 2 ч.л.
• Корица: щеп.

Шаги приготовления

1. Желатин залить молоком в металлической миске или любой посуде, которую можно поставить на огонь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желатин: 15 г
   • Молоко: 0.5 стакан

2. Оставить на 40–45 минут, пока желатин не размокнет.

3. Затем поставить на несколько секунд на огонь, до полного растворения.

4. В сметану высыпать сахар, ванильный сахар, щепотку корицы и размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 400 г
   • Сахар: 1 стакан
   • Ванильный сахар: 2 чайные ложки
   • Корица:  щепотка

5. Затем добавить массу из желатина и молока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желатин: 15 г
   • Молоко: 0.5 стакан

6. В высокую посуду засыпать маленькие крекеры и залить смесью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соленые крекеры: 300 г

7. Поставить на ночь в холодильник.