Банановый хлеб
8 порций
80 минут
Банановый хлеб представляет собой нежный сладкий кекс, созданный на основе спелых бананов, которые придают ему удивительную мягкость и насыщенный вкус. Это лакомство особенно популярно в США и Австралии, где его часто готовят как идеальное дополнение к утреннему кофе или чаю. Его аппетитный аромат и текстура делают банановый хлеб не только восхитительным угощением, но и отличным способом использовать перезрелые бананы.
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Спелые бананы очистить.
- Бананы: 3 штуки
3
Размять их в миске при помощи толкушки для картофеля.
- Бананы: 3 штуки
4
Добавить 80 г. растопленного сливочного масла.
- Сливочное масло: 90 г
5
Добавить слегка взбитое вилкой яйцо.
- Куриное яйцо: 1 штука
6
Добавить сахар, разрыхлитель, соль, ванильный экстракт и муку.
- Сахар: 150 г
- Разрыхлитель: 8 г
- Соль: щепотка
- Ванильный экстракт: 0.5 чайная ложка
- Пшеничная мука: 180 г
7
Перемешать до однородности деревянной лопаткой.
8
Перелить тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.
- Сливочное масло: 90 г
9
Готовый хлеб вытащить из духовки, оставить на 10-15 минут.
10
Затем можно вынуть его из формы, дать совсем остыть и подавать.