Суп деревенский

2 порции

60 минут

Деревенский суп представляет собой душистое и сытное блюдо, которое обретает особую популярность благодаря своему деревенскому шарму и простоте в приготовлении. Этот суп, вдохновленный традициями русской кухни, сочетает в себе разнообразие свежих овощей и богатый бульон, создавая неповторимый вкус и аромат. Вдохновение для этого рецепта пришло из старинных кулинарных журналов, таких как «1000 советов кулинару», которые передают дух домашнего уюта и тепла. Такой суп отлично подходит для семейного обеда или ужина, наполняя дом атмосферой тепла и заботы.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 172.2
• Белки: 7.6g
• Жиры: 1.6g
• Углеводы: 34g

Ингредиенты

• Мясной бульон: 1 л
• Морковь: 1 шт.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Картофель: 2 шт.
• Пшеничная крупа: 1 ст.л.
• Петрушка: по вкусу
• Укроп: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Лук и морковь нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Морковь: 1 штука
   • Растительное масло:  по вкусу

2. В готовый мясной бульон опустить хорошо промытую пшенную крупу и нарезанный соломкой картофель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мясной бульон: 1 л
   • Пшеничная крупа: 1 столовая ложка
   • Картофель: 2 штуки

3. Варить 15–20 минут, посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу

4. Добавить обжаренные лук и морковь, измельченные петрушку и укроп.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Морковь: 1 штука
   • Петрушка:  по вкусу
   • Укроп:  по вкусу