Делфийский быстрый суп

4 порции

20 минут

Делфийский быстрый суп — это истинное воплощение свежести и легкости, вдохновленное древнегреческими традициями питания. Он сочетает в себе богатство овощных соков и кремовую текстуру авокадо, создавая насыщенный, но при этом освежающий вкус. Острота красного перца и пряность карри придают супу пикантные нотки, а чеснок усиливает его глубину. Добавленные кусочки свежих овощей — авокадо, помидоры и огурцы — придают блюду приятную текстуру и свежесть. Посыпанный ароматной кинзой, этот суп становится настоящим эликсиром здоровья, подходящим как для легкого летнего обеда, так и для питательного ужина. Простота приготовления делает его доступным даже для занятых дней, а его полезные свойства наполняют энергией и дарят чувство легкости.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 247.6
• Белки: 6g
• Жиры: 13g
• Углеводы: 24.4g

Ингредиенты

• Морковь: 5 шт.
• Стебель сельдерея: 4 шт.
• Свекла: 0.3 шт.
• Авокадо: 3 шт.
• Яблоко: 1 шт.
• Свежий красный перец: 1 шт.
• Карри: 2 ч.л.
• Чеснок: 1 зуб.
• Соль: по вкусу
• Помидоры: 2 шт.
• Кинза: по вкусу
• Огурцы: 0.5 шт.

Шаги приготовления

1. Выжмите сок из моркови, свеклы, сельдерея и яблока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 5 штука
   • Стебель сельдерея: 4 штуки
   • Свекла: 0.3 штука
   • Яблоко: 1 штука

2. Налейте сок в блендер и добавьте 2 авокадо, перец, карри, чеснок и соль и взбейте до однородного состояния.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 3 штуки
   • Свежий красный перец: 1 штука
   • Карри: 2 чайные ложки
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Соль:  по вкусу

3. Порежьте 1 авокадо, помидоры и огурец мелкими кубиками и разложите по тарелкам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 3 штуки
   • Помидоры: 2 штуки
   • Огурцы: 0.5 штука

4. Залейте супом и посыпьте кинзой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кинза:  по вкусу