Быстрый домашний майонез с молоком
2 порции
5 минут
Быстрый домашний майонез с молоком — это современная альтернатива классическому майонезу, который сочетает в себе нежную текстуру и насыщенный вкус. В отличие от традиционного варианта, приготовленного на яйцах, этот рецепт использует молоко, что делает его более легким и универсальным. Появился такой способ приготовления благодаря кулинарным экспериментам, направленным на создание простых и быстрых альтернатив привычным соусам. Майонез получается кремовым, мягким и прекрасно сочетается с салатами, закусками, мясными блюдами или бутербродами. Его можно адаптировать под свой вкус, добавляя горчицу для пикантности или лимонный сок для свежести. Идеален для тех, кто хочет избежать использования яиц, но при этом получить натуральный и домашний соус без консервантов.
1
Наливаем масло и молоко одинаковой комнатной температуры в пропорции 2:1 в стакан для взбивания.
- Молоко: 100 мл
- Растительное масло: 200 мл
2
Непрерывно взбиваем молоко и масло блендером в течение 1 минуты на максимальной скорости.
3
Добавляем соль, перец, горчицу или лимонный сок по вкусу, перемешиваем.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Горчица: по вкусу
- Лимонный сок: по вкусу