Рулет с овощами

1 порция

40 минут

Рулет с овощами — легкое и вкусное блюдо индийской кухни, которое сочетает свежесть овощей с кремовой текстурой сыра и йогурта. Его корни уходят в традиционные индийские закуски, где простые ингредиенты превращаются в насыщенные по вкусу блюда. Хрустящий лаваш или тортилья обогащается ароматной смесью из творожного сыра, йогурта и горчицы, создавая идеальную основу для начинки. Яркие овощи — сочный сладкий перец, красный лук, тертая морковь и хрустящий салат — придают рулету свежесть и насыщенный вкус. Этот рулет универсален: он может быть легким перекусом, питательным обедом или частью праздничного застолья. Простота приготовления делает его идеальным выбором для тех, кто ценит баланс между вкусом и пользой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 283.4
• Белки: 11.5g
• Жиры: 7.6g
• Углеводы: 44.3g

Ингредиенты

• Тортильи: 1 шт.
• Красный лук: 0.3 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Сладкий перец: 0.5 шт.
• Зеленый салат: 1 пуч.
• Натуральный обезжиренный йогурт: 1 ст.л.
• Творожный сыр: 1 ст.л.
• Горчица: 1 ч.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Соедини в миске сыр, йогурт, горчицу, соль, перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творожный сыр: 1 столовая ложка
   • Натуральный обезжиренный йогурт: 1 столовая ложка
   • Горчица: 1 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Обмажь смесью лепешку (тортилья или лаваш) или лаваш.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тортильи: 1 штука

3. Добавь нарезанные овощи, салат, тёртую морковь, немного посоли.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный лук: 0.3 штука
   • Морковь: 1 штука
   • Сладкий перец: 0.5 штука
   • Зеленый салат: 1 пучок
   • Соль:  по вкусу

4. Сверни рулетом.