Бургер с болгарским перцем и соусом Табаско
4 порции
25 минут
Бургер с болгарским перцем и соусом Табаско — это смелый и пикантный вариант классического американского бургера. Его насыщенный вкус рождается из комбинации сочного говяжьего фарша, сладкого зеленого перца и пряного соуса Табаско, который придаёт блюду огненную нотку. Вустерширский соус добавляет глубину вкуса, а томатный соус смягчает его насыщенность. История этого бургера уходит в традиции американских гриль-вечеринок, где любят экспериментировать с ингредиентами и создавать новые гастрономические удовольствия. Этот бургер идеально подойдёт для любителей острого, его можно подавать с хрустящими картофельными дольками и освежающим лимонадом, чтобы сбалансировать пряность блюда. Он прост в приготовлении и станет настоящей звездой любого застолья.
1
Болгарский перец порежьте, извлеките семена и белые прожилки. Затем мелко нарежьте перец и лук. Нагрейте масло в сковороде на сильном огне и обжарьте перец с луком до мягкого состояния.
- Масло канолы: 1 столовая ложка
- Репчатый лук: 1 головка
- Зеленый сладкий перец: 1 штука
2
Добавьте фарш и готовьте около 8 минут.
- Говяжий фарш: 250 г
3
Добавьте томатный соус, вустеширский соус, красный перец, соль, черный молотый перец и соус Табаско. Готовьте, помешивая, около 10 минут.
- Томатный соус: 1 стакан
- Вустерширский соус: 2 столовые ложки
- Молотый красный перец: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- TABASCO®: по вкусу
4
Булочки разрежьте пополам. Получившийся соус распределите на булочках и подавайте.
- Булочка для гамбургеров: 4 штуки