Chocolate Muffins

The most American bun is the chocolate muffin. The closest conceptual relative of the muffin is cornbread, which was prepared by settlers: it was easier to eat in a compact form. And then someone came up with the idea of replacing flour with wheat and adding cocoa and chocolate to the dough - and so chocolate muffins became, if not a legend, then a symbol of American baking. They are best eaten warm, while the chocolate has not yet had time to harden.

Cooking steps

Step: 1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Tools:

Взбить яйца с молоком, растительным маслом и ванилью.

Tools:

Нарезать шоколад небольшими кубиками и вмешать в тесто.

Tools:

Заполнить их тестом на две трети и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10–15 минут.

Tools:

Просеять муку, разрыхлитель и какао.

Смешать их с сахаром в большой чаше.

В сухой смеси сделать углубление, влить в нее жидкую смесь и замесить тесто деревянной ложкой.

Вмешать шоколад в тесто.

Смазать формочки для маффинов маслом.

Готовые маффины достать из духовки и оставить на 15 минут. Затем достать их из форм и подавать.

Previous step1 / 10Next step