Гамбургер из говядины с руколой и красным луком
2 порции
15 минут
Гамбургер из говядины с руколой и красным луком — это яркий представитель американской кухни, в котором сочетаются насыщенные вкусы и хрустящие текстуры. Говяжья котлета, поджаренная до сочности, дополнена пикантностью красного лука, а рукола придаёт свежую горчинку. Нежный сыр плавится на горячем мясе, соединяя ингредиенты в гармоничное целое. Соус из майонеза, хрена и горчицы добавляет приятную остроту, создавая выразительный финальный акцент. Такой бургер идеально подойдёт как для уютного домашнего ужина, так и для дружеских вечеринок. Его можно подать с картофелем фри или свежими овощами, а сочетание с прохладными напитками только усилит гастрономическое удовольствие.
1
Выложить котлеты на раскаленную сковороду.
- Котлета для бургера: 2 штуки
2
Нарезать красный лук кольцами, булочки разрезать на половинки, руколу ополоснуть, обсушить, разобрать на листья, сыр нарезать на тонкие слайсы.
- Красный лук: 1 штука
- Булочка для гамбургеров: 2 штуки
- Рукола: 1 пучок
- Сыр: 40 г
3
Перевернуть котлеты.
- Котлета для бургера: 2 штуки
4
Для соуса смешать майонез с хреном и горчицей, хорошо перемешать.
- Майонез: 4 столовые ложки
- Хрен: по вкусу
- Горчица: 2 столовые ложки
5
Доведя котлеты до готовности, выложить на них сверху по слайсу сыра и держать на огне еще порядка 20 секунд, чтобы сыр начал плавиться.
- Котлета для бургера: 2 штуки
- Сыр: 40 г
6
Подсушить булочки с обеих сторон, обжарив их на сухой сковороде.
- Булочка для гамбургеров: 2 штуки
7
Собрать бургер в следующем порядке: булочка, салат, котлета с сыром, красный лук, соус, булочка.
- Булочка для гамбургеров: 2 штуки
- Рукола: 1 пучок
- Котлета для бургера: 2 штуки
- Сыр: 40 г
- Красный лук: 1 штука
- Майонез: 4 столовые ложки
- Хрен: по вкусу
- Горчица: 2 столовые ложки