Овощной салат с каватаппи и сыром сиртаки
4 порции
30 минут
Этот овощной салат с каватаппи и сыром сиртаки — великолепное сочетание свежести и насыщенного вкуса средиземноморской кухни. Итальянская паста каватаппи с ее уникальной закрученной формой идеально удерживает соусы и специи, а нежный сыр сиртаки придает блюду легкую солоноватость. Освежающие розовые помидоры и хрустящие огурцы дополняются ароматными итальянскими травами, бальзамическим уксусом и оливковым маслом extra virgin, создавая богатую вкусовую палитру. Этот салат — настоящая находка для любителей легких и полезных блюд, идеально подходящий для летнего ужина или пикника. Подавайте его охлажденным, чтобы подчеркнуть свежесть ингредиентов и наслаждаться вкусом настоящего кулинарного шедевра.
1
Отварить пасту. Слить воду. Добавить немного оливкового масла, перемешать. Остудить.
- Паста каватаппи: 100 г
- Оливковое масло extra virgin: по вкусу
2
Нарезать помидоры, огурцы, зелень в большую салатницу. Добавить чёрный перец, соль, итальянские травы, бальзамический уксус и остывшую пасту. Хорошо перемешать.
- Розовые помидоры: 2 штуки
- Огурцы: 1 штука
- Зеленый базилик: по вкусу
- Укроп: по вкусу
- Кинза: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Итальянские травы: 1 пучок
- Бальзамический уксус: по вкусу
- Паста каватаппи: 100 г
3
Нарезанный небольшими кубиками сыр выложить к овощам и полить оливковым маслом. Перемешать.
- Сыр: 70 г
- Оливковое масло extra virgin: по вкусу