Сельдереевый салат с яблоком, морковью и мятой

4 порции

15 минут

Сельдереевый салат с яблоком, морковью и мятой — это гармония свежести и хрустящей текстуры. Вдохновленный традициями русской кухни, этот салат соединяет землистую пряность сельдерея, сочность яблок и сладкую нежность моркови. Мед и лимонный сок добавляют тонкую сладко-кислую нотку, а мята освежает и придает пикантности. История этого салата тесно связана с русскими кулинарными традициями, где свежие овощи и фрукты ценились за их натуральный вкус и пользу. Его можно подавать как легкую закуску или гарнир к мясным и рыбным блюдам. Это идеальный выбор для тех, кто стремится к здоровому и сбалансированному питанию, наслаждаясь естественной свежестью ингредиентов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 88.4
• Белки: 2.2g
• Жиры: 0.6g
• Углеводы: 18.6g

Ингредиенты

• Стебель сельдерея: 5 стеб.
• Яблоко: 2 шт.
• Морковь: 2 шт.
• Мед: 1 ст.л.
• Лимонный сок: 1 ч.л.
• Мята: по вкусу

Шаги приготовления

1. Наружные толстые стебли сельдерея помыть, удалить белое основание.

   Необходимые ингредиенты:

   • Стебель сельдерея: 5 стебель

2. Нашинковать очень тонкими прозрачными пластинками.

3. Два средней величины яблока очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 2 штуки

4. Две небольшие морковки очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 2 штуки

5. Соединить все ингредиенты, заправить салат медом и лимонным соком, сверху украсить листиками мяты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 1 столовая ложка
   • Лимонный сок: 1 чайная ложка
   • Мята:  по вкусу