Салат из белой фасоли, яблока и болгарского перца
4 порции
15 минут
Этот легкий и питательный салат — яркое сочетание текстур и вкусов. Мягкость белой фасоли гармонично сочетается с хрустящей свежестью болгарского перца и кисло-сладким оттенком зеленого яблока. Красный лук добавляет пикантности, а ароматная петрушка освежает общую композицию. Простота приготовления делает этот салат отличным выбором для быстрого обеда или легкого ужина. Заправленный растительным маслом и морской солью, он идеально подходит как самостоятельное блюдо или гарнир. Его европейские корни прослеживаются в традициях средиземноморской кухни, где ценят сочетание натуральных ингредиентов и баланс вкуса. Изысканный, но доступный — этот салат порадует тех, кто любит легкую и здоровую пищу.
1
Дальнейшие действия весьма заурядны.
2
Банку фасоли открываем и откидываем на сито. Даём влаге стечь, ибо она нам не нужна.
- Белая консервированная фасоль: 1 банка
3
Пока фасоль отдыхает, занимаемся остальными членами банды. Болгарский перец, яблоко и петрушку тщательно моем. Лук освобождаем от шелухи.
- Красный сладкий перец: 1 штука
- Зеленые яблоки: 1 штука
- Петрушка: 1 пучок
- Красный лук: 1 головка
4
Перец и яблоко нарезаем некрупной соломкой, луковицу – полукольцами. Отправляем всё это в салатник. Тут и фасоль подоспела. Закидываем её в общую компанию.
- Красный сладкий перец: 1 штука
- Зеленые яблоки: 1 штука
- Красный лук: 1 головка
- Белая консервированная фасоль: 1 банка
5
Затем добавляем мелко порубленную петрушку. Вся банда в сборе. Солим, заправляем подсолнечным маслом. Аккуратно перемешиваем. Вот и всё представление…
- Петрушка: 1 пучок
- Морская соль: по вкусу
- Растительное масло: 1 столовая ложка