Салат икура сарада
4 порции
15 минут
Салат икура сарада – это нежное и элегантное блюдо японской кухни, сочетающее свежесть морепродуктов и сливочную мягкость сыра. Этот салат вобрал в себя традиционные японские ингредиенты, такие как рис, морские водоросли и красная икра, которые символизируют богатство и утонченность вкуса. Исторически блюда с икрой считались деликатесами, а сочетание лосося и икры – признаком роскоши. Вкус этого салата – гармония нежного лосося, хрустящего огурца и насыщенного вкуса икры, дополненного мягкостью сыра филадельфия. Он идеально подходит как праздничное угощение или закуска, подающаяся с соевым соусом, который подчеркивает глубину вкуса. Это блюдо – изысканное удовольствие для любителей японской гастрономии.
1
Рис отвариваем до готовности. Даем ему остыть.
- Рис: 100 г
2
Выкладываем на тарелку.
3
Рыбу нарезаем кубиками, выкладываем на рис.
- Слабосоленый лосось: 200 г
4
Огурец режем соломкой. Выкладываем.
- Огурцы: 4 штуки
5
Сыр добавляем столовой ложкой.
- Сыр филадельфия: 150 г
6
Водоросли нарезаем соломкой. Чтобы они не рвались, перед резкой, нож необходимо смочить холодной водой.
- Морские сушеные водоросли в листах: 4 штуки
7
Выкладываем все в тарелку.
8
Украшаем красной икрой, зеленью и долькой лимона.
- Красная икра: 4 столовые ложки
- Лимон: по вкусу
9
Подавать с соевым соусом по вкусу.
- Соевый соус: по вкусу