Салат с моцареллой, рукколой и кукурузой

3 порции

20 минут

Этот салат с моцареллой, рукколой и кукурузой – воплощение свежести и легкости итальянской кухни. Его корни уходят в традиционные средиземноморские рецепты, где нежная моцарелла гармонично сочетается с хрустящей рукколой и сладкой кукурузой. Салатный микс придаёт разнообразие текстур, а помидоры черри добавляют сочность и легкую кислинку. Заправленный ароматным оливковым маслом и бальзамическим уксусом, он приобретает утонченную глубину вкуса. Идеально подходит как самостоятельное блюдо для лёгкого перекуса или в качестве гарнира к основным блюдам. Его свежесть и баланс вкусов делают его универсальным выбором для летних обедов и ужинов, а также отличным дополнением к праздничному столу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 325.6
• Белки: 9.3g
• Жиры: 28.8g
• Углеводы: 11.5g

Ингредиенты

• Смесь салатных листьев: 180 г
• Сыр моцарелла Unagrande: 100 г
• Помидоры черри: 15 шт.
• Консервированная кукуруза: 100 г
• Рукола: 1 пуч.
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Бальзамический уксус: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нарежьте помидоры черри на половинки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 15 штук

2. Перемешайте все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь салатных листьев: 180 г
   • Сыр моцарелла Unagrande: 100 г
   • Консервированная кукуруза: 100 г
   • Рукола: 1 пучок

3. Приправьте оливковым маслом, солью, перцем. Полейте бальзамическим уксусом или бальзамическим соусом (он более густой).

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 3 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Бальзамический уксус:  по вкусу