Морковно-свекольный салат с адыгейским сыром и грецким орехом

3 порции

10 минут

Морковно-свекольный салат с адыгейским сыром и грецким орехом — это яркое и насыщенное блюдо, которое соединяет в себе свежесть и легкость овощей с нежной текстурой сыра и хрусткостью орехов. Свекла придает салату легкую сладость, морковь — сочность, а шпинат добавляет свежесть. Адыгейский сыр, обладающий мягким сливочным вкусом, гармонично сочетается с орехами, создавая интересный контраст текстур. Заправка из виноградного масла и бальзамического уксуса подчеркивает естественную сладость ингредиентов, придавая салату изысканный оттенок. Это блюдо идеально подходит как легкий перекус или гарнир, а также может стать частью здорового рациона, обогащая его витаминами и полезными веществами.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 306.3
• Белки: 16.3g
• Жиры: 20.3g
• Углеводы: 9.3g

Ингредиенты

• Свекла: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Шпинат: по вкусу
• Грецкие орехи: 50 г
• Виноградное масло: по вкусу
• Адыгейский сыр: 200 г
• Бальзамический уксус: по вкусу

Шаги приготовления

1. Свеклу отварить, остудить, натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свекла: 1 штука

2. Морковь (сырая) натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 штука

3. Нарезать кубиками адыгейский сыр и покрошить грецкий орех.

   Необходимые ингредиенты:

   • Адыгейский сыр: 200 г
   • Грецкие орехи: 50 г

4. Добавить шпинат, все перемешать, разложить по тарелкам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат:  по вкусу

5. По вкусу добавить масло и бальзамический уксус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Виноградное масло:  по вкусу
   • Бальзамический уксус:  по вкусу