Куриный салат с овощами
5 порций
15 минут
Куриный салат с овощами — это простое, но изысканное блюдо русской кухни, сочетающее в себе свежесть и насыщенность вкусов. Нежное филе куриной грудки, обжаренное до хрустящей корочки, гармонично дополняется сочными кусочками помидоров и огурцов. Вареные яйца добавляют мягкость, а заправка из оливкового масла, майонеза и копченой паприки придаёт пикантные нотки. Этот салат отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного застолья. Лёгкость овощей и питательность курицы делают его универсальным вариантом для любого сезона, а оттенок копченой паприки привносит интересные вкусовые нюансы. Подача может варьироваться от классической в салатнице до сервировки в порционных бокалах, создавая впечатление утончённости. Идеально сочетается с свежим хлебом или хрустящими тостами.
1
Заранее отварить яйца и поставить их остывать под холодную воду.
- Куриное яйцо: 1 штука
2
Куриные грудки обсыпать панировочными сухарями и обжарить до хрустящей корочки. Когда они обжарятся, накрыть их крышкой.
- Филе куриной грудки: 500 г
3
Помидоры и огурцы нарезать полукругом, выложить в салатницу.
- Огурцы: 1 штука
- Помидоры: 2 штуки
4
Теплые куриные грудки нарезать кубиком и добавить к помидорам с огурцами.
- Филе куриной грудки: 500 г
- Огурцы: 1 штука
- Помидоры: 2 штуки
5
Остывшие яйца нарезать так же полукругом и выложить их в салатницу (где у нас помидор, огурцы, куриные грудки).
- Куриное яйцо: 1 штука
- Огурцы: 1 штука
- Помидоры: 2 штуки
- Филе куриной грудки: 500 г
6
Для заправки оливковое масло, паприку и майонез смешать в отдельной миске.
- Оливковое масло extra virgin: 1 чайная ложка
- Копченая паприка: 1 чайная ложка
- Майонез: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу