Салат из индейки с сыром
8 порций
25 минут
Салат из индейки с сыром — это утонченное сочетание вкусов, вобравшее в себя традиции европейской кухни. Нежное филе индейки, запеченное с пряностями, создает основную текстуру блюда, а тертый сыр добавляет кремовую насыщенность. Освежающий ананас привносит легкую кисло-сладкую ноту, а ветчина придает пикантность. Все ингредиенты объединяются под пряным соусом из майонеза с карри и лимонным соком, создавая гармоничный баланс вкусов. Этот салат не только богат белками, но и обладает праздничным характером — идеально подходит для торжественного ужина или легкого обеда. Гарнир из зеленого лука и тонких ломтиков яйца завершает композицию, придавая блюду свежесть и эстетичность.
1
Отварите яйца вкрутую, охладите и нарежьте 4 штуки на кубики по 1 см. Пятое яйцо оставьте для украшения.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Куриное яйцо: 1 штука
2
Грудку промойте и натрите приправой для мяса. Смажьте несколькими каплями оливкового масла, заверните в алюминиевую фольгу и запекайте при температуре 80 градусов около 35 минут. После охлаждения нарежьте кубиками того же размера, что и яйца.
- Филе индейки: 300 г
3
Такими же кубиками нарежьте ананас, ветчину и сыр.
- Консервированный ананас: 100 г
- Ветчина: 100 г
- Тертый сыр: 100 г
4
Смешайте майонез с карри и лимонным соком.
- Майонез: 200 г
- Карри: 0.5 чайная ложка
- Лимон: 0.5 штука
5
Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез и перемешайте. Приправьте солью по вкусу. Переложите готовый салат в салатник и посыпьте зеленым луком. Последнее яйцо нарежьте ломтиками и украсьте салат.
- Майонез: 200 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Карри: 0.5 чайная ложка
- Лимон: 0.5 штука