Салат из мидий с апельсинами

2 порции

15 минут

Салат из мидий с апельсинами — это утонченное сочетание морепродуктов и цитрусовых, создающее изысканный баланс вкусов. Нежные мидии, пропитанные свежестью апельсинов, дополнены хрустящим салатом айсберг и пикантным красным луком. Капля лимонного сока и ароматное оливковое масло раскрывают глубину этого блюда, делая его освежающим и легким. Этот салат идеально подходит для тех, кто ценит гастрономические эксперименты, а также отлично вписывается в меню летних обедов и романтических ужинов. Европейская кухня славится своим разнообразием, и этот рецепт — живое тому подтверждение, объединяя морскую нежность и солнечную свежесть в одном блюде.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 332.8
• Белки: 19.9g
• Жиры: 22.2g
• Углеводы: 13.8g

Ингредиенты

• Консервированные мидии: 200 г
• Апельсины: 1 шт.
• Лимон: 0.5 шт.
• Красный лук: 0.5 шт.
• Салат айсберг: 100 г
• Зеленый лук: 50 г
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Морская соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нарежьте апельсины и лук кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 1 штука
   • Красный лук: 0.5 штука

2. Смешайте апельсины, мидии, салат, мелко нарезанный зеленый лук, выжмите в салат сок половины лимона.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 1 штука
   • Консервированные мидии: 200 г
   • Салат айсберг: 100 г
   • Зеленый лук: 50 г
   • Лимон: 0.5 штука

3. Заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Морская соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу