З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Спагетти с вонголеИтальянская кухня
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
ЧанахиГрузинская кухня
Paella dish
Шоколадные маффиныАмериканская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
Рыба под маринадомРусская кухня
Paella dish
Ирландское жаркое коддлИрландская кухня

Мясной салат по-итальянски

4 порции

35 минут

Мясной салат по-итальянски — это настоящая симфония вкусов, объединяющая нежное обжаренное мясо, свежесть салатных листьев, сочность помидоров черри и изысканную пикантность артишоков. Заправленный ароматным песто, этот салат приобретает утонченный итальянский характер, а завершают композицию кедровые орехи и тертый пармезан, придающие блюду текстурную глубину. Этот салат уходит корнями в традиции тосканской кухни, где мясо сочетается со свежими овощами, создавая гармоничный баланс вкусов. Идеально подходит как легкий, но питательный обед или элегантное блюдо для ужина, особенно в сопровождении хрустящего хлеба. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков в кулинарии, а богатый вкусовой профиль превращает его в гастрономическое наслаждение, достойное лучших итальянских ресторанов.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
518.8
ккал
29.3g
грамм
41.1g
грамм
7.8g
грамм
Ингредиенты
4порции
Оливковое масло extra virgin
2 
ст.л.
Тертый сыр пармезан
25 
г
Помидоры черри
250 
г
Говядина
500 
г
Песто
3 
ст.л.
Консервированные артишоки
100 
г
Кедровые орехи
50 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Обсушите мясо бумажным полотенцем, тщательно посолите и поперчите с обеих сторон. Нагрейте масло в большой сковородке на сильном огне и обжарьте мясо в течении 5 минут с двух сторон для средней пожарки (можно меньше или дольше, в зависимости от предпочтений).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина500 г
    2. Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
  • 2

    В небольшой миске песто посыпьте свежемолотым черным перцем и чуть-чуть разбавьте водой, чтобы получилась жидкая заправка. Салатные листья (большой пучок), помидоры и артишоки соедините в большой салатнице, залейте большей частью заправки и перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Песто3 столовые ложки
    2. Помидоры черри250 г
    3. Консервированные артишоки100 г
  • 3

    Мясо положите со сковороды на доску и оставьте на пять минут, затем нарежьте полосками. Добавьте их в салат, полейте оставшейся заправкой, по желанию можете добавить немного оливкового масла. Посыпьте салат кедровыми орешками и пармезаном. Подавайте сразу, с хлебом с хрустящей корочкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина500 г
    2. Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
    3. Кедровые орехи50 г
    4. Тертый сыр пармезан25 г

Похожие рецепты