Салат с рукколой, помидорами черри, авокадо и моцареллой

1 порция

20 минут

Этот легкий и изысканный салат с рукколой, помидорами черри, авокадо и моцареллой – настоящая ода свежести и гармонии вкусов. Руккола придает пикантную горчинку, идеально дополняемую сладостью сочных черри. Авокадо привносит кремовую текстуру, а нежная моцарелла завершает композицию мягкостью и молочным оттенком. Заправленный оливковым маслом, он становится по-настоящему сбалансированным блюдом. Этот салат – отличный выбор для легкого ужина или стильной закуски, прекрасно сочетающийся с белым вином. Его корни уходят в европейскую кухню, где ценятся натуральность и простота. Такой салат не перегружает организм, а насыщает его полезными элементами, позволяя насладиться каждым кусочком.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 468.1
• Белки: 15.7g
• Жиры: 46g
• Углеводы: 4.4g

Ингредиенты

• Авокадо: 60 г
• Помидоры черри: 80 г
• Сыр моцарелла: 70 г
• Рукола: 1 пуч.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Оливковое масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Листья салата рукколы хорошо помыть и обсушить. Листья рукколы порвать руками на кусочки среднего размера.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 1 пучок

2. Помидоры черри помыть и разрезать на 2 половинки .

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 80 г

3. Авокадо тонко нарезать ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 60 г

4. Сыр моцарелла тонко нарезать и уложить на авокадо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла: 70 г

5. Добавить соль, перец и оливковое масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка