Салат из авокадо, кресс-салата и вяленых помидоров

4 порции

15 минут

Этот салат — настоящая симфония свежести и насыщенного вкуса, который идеально сочетается с легкостью средиземноморской кухни. Авокадо придаёт блюду кремовую текстуру, а его ореховые нотки гармонично дополняют кисло-сладкий аромат вяленых помидоров. Кресс-салат вносит тонкую горчинку, освежая вкус и создавая яркий контраст с цитрусовыми акцентами лимона и грейпфрута. Заправленный растительным маслом, этот салат приобретает шелковистость и мягкость. Благодаря своему составу, он подходит как лёгкое самостоятельное блюдо или как элегантное дополнение к основному приёму пищи. Этот салат — идеальный выбор для тех, кто ценит простоту, изысканный вкус и пользу натуральных ингредиентов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 199.8
• Белки: 4.6g
• Жиры: 13.8g
• Углеводы: 13.6g

Ингредиенты

• Авокадо: 1 шт.
• Кресс-салат: 1 пуч.
• Вяленые помидоры: 8 шт.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Лимон: 1 шт.
• Огурцы: 2 шт.
• Грейпфруты: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Авокадо очистить, поделить пополам, вынуть косточку и нарезать ломтиками (шириной около 1 см, длиной около 2). Положить в миску, полить лимоном.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 1 штука
   • Лимон: 1 штука

2. В ту же миску добавить вяленые помидоры (можно не резать), нарезанный тонкими ломтиками огурец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вяленые помидоры: 8 штук
   • Огурцы: 2 штуки

3. В отдельной миске выложить нарезанный крупно кресс-салат. Полить лимоном, полить грейпфрутом, смешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кресс-салат: 1 пучок
   • Лимон: 1 штука
   • Грейпфруты: 1 штука

4. На тарелку, в которой будет подаваться салат, выложить половину кресс-салата, сверху салатную смесь, полить оливковым и/или виноградным маслом, затем — вторую половину кресс-салата.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кресс-салат: 1 пучок
   • Растительное масло: 2 столовые ложки