Салат из капусты в южном стиле

4 порции

15 минут

Салат из капусты в южном стиле – это классический американский гарнир, который идеально дополняет блюда барбекю. Его корни уходят в южные штаты США, где свежие овощи, легкая кислинка и нежная сладость создают гармоничный вкус. Белокочанная капуста придает хрусткость, морковь добавляет сладость, а репчатый лук – пикантную нотку. Заправка на основе майонеза с бальзамическим уксусом и сахаром обволакивает ингредиенты, создавая насыщенный и слегка кремовый вкус. Этот салат отлично подходит к мясным блюдам, особенно к ребрышкам или жареному куриному филе. Его можно подавать охлажденным для освежающего эффекта. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, он стал незаменимой частью американской кухни, объединяя поколения на семейных ужинах и пикниках.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 252.1
• Белки: 4.1g
• Жиры: 16.9g
• Углеводы: 21.5g

Ингредиенты

• Белокочанная капуста: 0.5 шт.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Морковь: 2 шт.
• Сахар: 4 ч.л.
• Майонез: 100 г
• Бальзамический уксус: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Капусту тонко нашинковать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белокочанная капуста: 0.5 штука

3. Морковь натереть на терке, а луковицу измельчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 2 штуки
   • Репчатый лук: 1 головка

4. Все остальные ингредиенты смешать в отдельной миске и слегка взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 4 чайные ложки
   • Майонез: 100 г
   • Бальзамический уксус: 1 чайная ложка

5. Перемешать лук, морковь и капусту, выложить в салатник.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Морковь: 2 штуки
   • Белокочанная капуста: 0.5 штука

6. Заправить соусом, добавить по вкусу соль и перец.