Салат из авокадо с мандаринами, помидорами черри и орехами
4 порции
30 минут
Этот яркий салат из авокадо, мандаринов, помидоров черри и орехов — настоящий праздник вкуса и текстур. Авокадо дарит кремовую нежность, мандарины — сладкую цитрусовую свежесть, а орехи — хрустящую насыщенность. Родом из американской кухни, этот салат сочетает в себе влияние средиземноморской гастрономии и свежести калифорнийских продуктов. Его заправка на основе оливкового масла, горчицы и винного уксуса подчеркивает и объединяет вкусовые оттенки. Блюдо идеально подходит для легкого летнего ужина или в качестве эффектной закуски на праздничном столе. Благодаря сочетанию полезных жиров, витаминов и антиоксидантов, салат не только радует вкусовые рецепторы, но и приносит пользу здоровью.
1
Авокадо разрезать пополам вдоль, удалить косточку, снять кожицу, мякоть нарезать ломтиками.
- Авокадо: 1 штука
2
Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки. Очистить мякоть от пленок.
- Мандарины: 2 штуки
3
Помидоры нарезать половинками.
- Помидоры черри: 10 штук
4
Промыть и обсушить листья салата.
- Зеленый салат: 100 г
5
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить.
- Грецкие орехи: 10 штук
6
Порубить зелень петрушки.
- Петрушка: 50 г
7
Соединить все ингредиенты и заправить салат. Для приготовления заправки взбить растительное масло с горчицей и уксусом. Добавить соль и перец.
- Оливковое масло: 8 столовых ложек
- Винный уксус: 2 столовые ложки
- Горчица: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу