Зеленый салат с медовым соусом и козьим сыром

2 порции

5 минут

Зеленый салат с медовым соусом и козьим сыром — это гармония простоты и утонченности, достойная итальянской кухни. Истоки блюда лежат в средиземноморских традициях, где свежие травы, натуральные масла и выдержанные сыры объединяются в идеальный вкусовой ансамбль. Нежные салатные листья сочетаются с пикантным козьим сыром, обладающим легкой кислинкой, а медово-бальзамическая заправка добавляет сладкую глубину вкуса с тонкими фруктовыми нотками. Легкий, но насыщенный, этот салат отлично подходит как изысканная закуска или легкий ужин. Благодаря свежести ингредиентов и балансированной палитре вкусов, он идеально впишется в летнее меню, а также станет украшением праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 194.2
• Белки: 5.7g
• Жиры: 15.5g
• Углеводы: 7.5g

Ингредиенты

• Козий сыр: 50 г
• Смесь салатных листьев: 50 г
• Мед: 1 ст.л.
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Бальзамический уксус: 1 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Венчиком в миске взбить мед, уксус и оливковое масло в однородную тягучую массу благородного черно-рубинового цвета. Добавить соли и перца, сколько считаете нужным.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 1 столовая ложка
   • Бальзамический уксус: 1 столовая ложка
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу

2. Козий сыр натереть на крупной терке эдакими слюдяными ломтиками. Выложить в тарелку ­салатную смесь, сверху живописно разбросать козий сыр и полить медово-уксусной заправкой. Посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Козий сыр: 50 г
   • Смесь салатных листьев: 50 г