Салат из свеклы, чернослива и грецкого ореха
6 порций
60 минут
Салат из свеклы, чернослива и грецкого ореха — это настоящее воплощение гармонии вкусов. Родом из европейской кухни, он объединяет сладость запечённой свеклы, легкую кислинку чернослива и ореховую насыщенность грецких орехов. Этот салат не только радует вкусовые рецепторы, но и насыщает организм полезными веществами. В его составе — богатая витаминами свекла, источник антиоксидантов чернослив и ценные масла орехов. Легкая пикантность чеснока и нежность майонеза делают блюдо идеально сбалансированным. Он прекрасно подойдет в качестве закуски или дополнения к основным блюдам, а в охлаждённом виде его вкус раскрывается особенно ярко. Простота приготовления делает его отличным выбором для уютных семейных ужинов и праздничных застолий.
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Свеклу хорошо вымыть, поместить в кастрюлю, залить водой, отварить до готовности. Готовую свеклу остудить и очистить.
- Свекла: 350 г
3
Сушеный чернослив залить на 5 минут кипятком.
- Чернослив: 100 г
4
Просушить чернослив бумажным полотенцем.
5
Орехи очистить от скорлупы. Вымыть под проточной водой.
- Грецкие орехи: 4 штуки
6
Подсушить орехи на сухой сковороде, периодически помешивая.
7
Орехи остудить и измельчить.
8
Чернослив нарезать мелкой соломкой или кубиками.
9
Вареную свеклу натереть на крупной терке.
10
Выложить в емкость к натертой свекле нарезанный чернослив и измельченные орехи. Чеснок очистить, хорошо вымыть, выдавить через пресс и добавить в емкость к свекле.
- Чеснок: 1 зубчик
11
Выложить к подготовленным ингредиентам 50 грамм майонеза. Все хорошо перемешать.
- Майонез: 50 г
12
Подавать к столу в холодном виде.