Куриный салат с фруктами
4 порции
30 минут
Куриный салат с фруктами — это яркое и освежающее блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо курицы и сладкие, сочные фрукты. Такой салат не только радует глаз, но и удивляет гармонией вкусов, придавая каждому укусу легкость и свежесть. Он идеально подходит для праздничного стола или особого случая, позволяя насладиться удивительным сочетанием текстур и ароматов. Рецепт этого салата был заимствован из книги «Праздничные салаты и закуски. Очень просто», что подчеркивает его популярность и доступность для приготовления в домашних условиях.
1
Филе посолить и поперчить по вкусу, обжарить в оливковом масле с каждой стороны по 5 минут и нарезать тонкими полосками.
- Куриное филе: 2 штуки
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
2
Мякоть арбуза и дыни нарезать кубиками, а листья салата порвать руками на небольшие кусочки.
- Мякоть арбуза: 250 г
- Дыня: 250 г
- Зеленый салат: 120 г
3
Приготовить соус: смешать винный уксус, соевый соус, куриный бульон, кунжутное масло, имбирь, перец и соль (по вкусу).
- Красный винный уксус: 2 столовые ложки
- Соевый соус: 1 столовая ложка
- Куриный бульон: 1 столовая ложка
- Кунжутное масло: 2 столовые ложки
- Молотый имбирь: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
4
На блюдо выложить слоями кусочки салатных листьев, курицы, арбуза и дыни, полить все соусом и посыпать кунжутными семечками.
- Зеленый салат: 120 г
- Куриное филе: 2 штуки
- Мякоть арбуза: 250 г
- Дыня: 250 г
- Кунжутные семечки: 2 чайные ложки