Дачный салат

2 порции

8 минут

Дачный салат – это квинтэссенция летней свежести и русской кулинарной простоты. Этот салат, появившийся на дачах и огородах, вобрал в себя ароматы свежесобранной зелени и сочных овощей. Смесь салатных листьев придает легкость, огурцы – хруст и освежающий вкус, а петрушка, укроп и зеленый лук наполняют его яркими травяными нотками. Оливковое масло объединяет все ингредиенты, делая текстуру нежной, а чеснок добавляет пикантности. Дачный салат идеально подходит к мясным и рыбным блюдам или как самостоятельная закуска в летний жаркий день. Это блюдо – воплощение сезонной простоты, когда продукты на столе свежи и натуральны, а каждое блюдо несет в себе тепло летнего солнца.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 195.6
• Белки: 2g
• Жиры: 18.2g
• Углеводы: 6.4g

Ингредиенты

• Смесь салатных листьев: 1 пуч.
• Огурцы: 100 г
• Зеленый лук: 30 г
• Петрушка: 20 г
• Укроп: 30 г
• Оливковое масло extra virgin: 2 ст.л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Морская соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Помыть и подготовить овощи.

2. Нарвать салат руками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь салатных листьев: 1 пучок

3. Крупно нарезать петрушку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 20 г

4. Добавить петрушку в салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 20 г

5. Мелко нарезать укроп.

   Необходимые ингредиенты:

   • Укроп: 30 г

6. Добавить укроп в салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Укроп: 30 г

7. Мелко нарезать лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 30 г

8. Добавить в салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 30 г

9. Добавить мелко нарезанный огурец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 100 г

10. Посолить, добавить оливковое масло, перемешать. Посыпать мелко нарезанным чесноком и подавать.

    Необходимые ингредиенты:

    • Морская соль:  по вкусу
    • Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки
    • Чеснок: 2 зубчика