Салат с питой
4 порции
30 минут
Салат с питой – это истинное воплощение средиземноморской кухни, сочетающее свежесть овощей, аромат зелени и хрустящие кусочки поджаренной питы. Его корни уходят в богатые гастрономические традиции регионов, где простота ингредиентов сочетается с утонченным вкусом. Насыщенный, яркий и освежающий, этот салат обладает балансом текстур: мягкость томатов, хруст огурцов и пикантность красного лука прекрасно дополняются ароматной заправкой из оливкового масла и лимонной цедры. Поджаренная пита привносит особенную нотку, превращая салат в сытное, но легкое блюдо. Идеален как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе, он подарит вам атмосферу теплого средиземноморского вечера и вкус путешествий по солнечным берегам.
1
В большую емкость положить травы и овощи (нарезанные) и тщательно перемешать.
- Салат ромен: 2 штуки
- Помидоры: 2 штуки
- Зеленый лук: 4 штуки
- Огурцы: 1 штука
- Красный лук: 1 штука
- Сладкий перец: 3 штуки
- Рубленая петрушка: 6 столовых ложек
- Свежая мята: 2 столовые ложки
2
В отдельной емкости взбить ингредиенты для заправки, поперчить и посолить.
- Оливковое масло: 150 мл
- Лимонная цедра: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Залить салат заправкой и вновь перемешать.
- Оливковое масло: 150 мл
4
Поджарить питу на гриле.
- Пита: 2 штуки
5
Нарезать на маленькие кусочки и добавить в салат.
- Пита: 2 штуки
6
Перемешать и сразу подавать на стол.