Зеленый салат с авокадо
10 порций
20 минут
Зеленый салат с авокадо — это свежий и легкий испанский рецепт, сочетающий хрустящие овощи и кремовую текстуру авокадо. Его происхождение уходит в традиции средиземноморской кухни, где ценится гармония вкусов и полезные ингредиенты. Салат приятно освежает благодаря огурцам и зеленому перцу, а дижонская горчица и лимонный сок придают ему пикантность и тонкую кислинку. Авокадо делает блюдо нежным, а оливковое масло объединяет все компоненты в цельную композицию. Этот салат идеально подходит как самостоятельное легкое блюдо или как гарнир к рыбе и мясу, подчеркивая их вкус. Его можно подавать на ужин в теплый летний вечер или в качестве полезного обеда. Простой, но утонченный — он станет украшением любого стола.
1
Смешайте мелко нарезанные авокадо, зеленый перец, сельдерей, огурцы, лук, раздавленный чеснок и порванный на кусочки салат.
- Авокадо: 320 г
- Зеленый перец: 350 г
- Стебель сельдерея: 2 штуки
- Огурцы: 260 г
- Зеленый лук: 4 штуки
- Чеснок: 1 зубчик
- Кудрявый салат: 2 штуки
2
Приправьте лимонным соком, щепоткой сахара, дижонской горчицей и оливковым маслом. Перемешайте.
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Сахар: по вкусу
- Дижонская горчица: 0.5 чайная ложка
- Оливковое масло: 125 мл