Огурцы по-сеульски
2 порции
5 минут
Огурцы по-сеульски — это яркий и пикантный корейский салат, который поражает сочетанием свежести и пряных нот. Корейская кухня славится своей смелостью во вкусах, и этот рецепт не исключение. Огурцы, хрустящие и сочные, обволакиваются ароматной смесью специй, соевого соуса и чеснока, создавая идеально сбалансированный вкус между сладостью, остротой и соленостью. Этот салат легко готовится и прекрасно дополняет мясные блюда или служит самостоятельной закуской. Его можно подавать как часть традиционного корейского ужина, где разнообразие текстур и вкусов играет ключевую роль. Благодаря простоте приготовления, он станет отличным вариантом для тех, кто хочет внести нотку азиатской кухни в свой рацион.
1
Нарезать огурцы крупными косыми дольками, лук — средними кольцами.
- Репчатый лук: 1 штука
- Огурцы: 3 штуки
2
Добавить все специи, приправить растительным маслом, перемешать, и салат готов.
- Чеснок: 2 зубчика
- Соевый соус: 2 чайные ложки
- Соль: по вкусу
- Сахар: по вкусу
- Молотый красный перец: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Растительное масло: 5 мл