Пицца с салями
8 порций
30 минут
Пицца с салями — яркий представитель итальянской кухни, сочетающий насыщенный вкус пикантной салями, свежих томатов и нежной моцареллы. Ее история уходит корнями в старинные неаполитанские традиции, где простые ингредиенты объединялись в великолепные блюда. Хрустящая золотистая корочка, пропитанная ароматом оливкового масла, создает идеальную основу для богатой начинки. Сбалансированное сочетание соленого, сладковатого и слегка пряного вкуса делает пиццу с салями универсальным угощением — она идеальна для дружеских встреч, уютных семейных вечеров или праздничного застолья. Выпеченная при высокой температуре, она приобретает непревзойденную текстуру, которую так любят гурманы. Наслаждайтесь этим простым, но волшебным блюдом, окунаясь в атмосферу истинной Италии!
1
Взбить яйцо, молоко, соль, сахар и масло миксером. Добавить муку и дрожжи — опять взбить. Поставить тесто подходить в теплое место на 2 часа.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молоко: 300 мл
- Соль: 1 чайная ложка
- Сахар: 1 чайная ложка
- Растительное масло: 3 столовые ложки
- Пшеничная мука: 500 г
- Сухие дрожжи: 1 столовая ложка
2
На смазанный оливковым маслом (или покрытый бумагой для запекания) противень вылить тесто (можно на два, если хочется потоньше). Сазанной оливковым маслом ложкой равномерно размазать тесто (в ходе запекания тесто еще немного подойдет, если будут очень тонкие места — ничего страшного).
- Оливковое масло: 100 мл
3
На тесто равномерно выкладываем томатную пасту (можно добавить майонез), затем салями, помидоры (все желательно резать кольцами или полукольцами) и посыпаем все тертым сыром.
- Томатная паста: по вкусу
- Салями: 200 г
- Помидоры: 4 штуки
- Сыр моцарелла: 300 г
4
Запекаем 25–30 минут при 200 градусах.