Фузилли с ветчиной и брокколи

1 порция

20 минут

Фузилли с ветчиной и брокколи – это элегантное сочетание итальянской пасты и нежных сливочных нот. Родившись в солнечной Италии, этот рецепт отражает философию простоты и изысканности. Спиралевидные фузилли идеально удерживают соус, пропитываясь сливочным ароматом и солоноватостью ветчины. Брокколи добавляет легкую свежесть и оттенок хрустящей текстуры. Куриный бульон делает блюдо насыщенным, а грана-падано завершает гармонию вкусов легкой пикантностью. Эта паста прекрасно подходит для уютного ужина или быстрой трапезы, когда хочется чего-то утешительного, но в то же время утонченного.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 829.3
• Белки: 24.9g
• Жиры: 59.3g
• Углеводы: 48.6g

Ингредиенты

• Паста фузилли: 60 г
• Капуста брокколи: 15 г
• Оливковое масло: 15 мл
• Куриный бульон: 80 мл
• Сыр грана-падано: 25 г
• Ветчина: 40 г
• Сливки 33%-ные: 80 мл

Шаги приготовления

1. Пасту фузилли сварить до состояния аль денте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паста фузилли: 60 г

2. Пока паста варится, на сковороде обжарить ветчину.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ветчина: 40 г

3. К ветчине добавить куриный бульон, затем сливки и брокколи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриный бульон: 80 мл
   • Сливки 33%-ные: 80 мл
   • Капуста брокколи: 15 г

4. Как только сливки начнут густеть, добавить пасту и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паста фузилли: 60 г