Куриная печень с овощным миксом
3 порции
25 минут
Куриная печень с овощным миксом — это нежное и ароматное блюдо русской кухни, объединяющее насыщенный вкус печени с яркими овощами. Куриная печень, обжаренная до легкой корочки, гармонично сочетается с мягкостью пассерованных моркови и лука, сладким болгарским перцем и хрустящей кукурузой. Завершающий штрих — свежий салат корн, сочные помидоры черри и мягкий адыгейский сыр, придающие блюду легкость и свежесть. Подается с оливковым маслом и соевым соусом, который подчеркивает богатство вкусов. Это блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, радуя своим насыщенным вкусом и аппетитным видом.
1
Куриную печень обжарить с двух сторон. Убрать в сторону.
- Куриная печень: 300 г
2
Тонко нарезанные морковь и лук пассеровать до готовности, добавив в конце сладкий болгарский перец и горсть замороженной кукурузы.
- Морковь: 1 штука
- Репчатый лук: 1 штука
- Сладкий перец: 0.5 штука
- Замороженная кукуруза: 2 столовые ложки
3
Соединить вышеуказанные ингредиенты и тушить вместе ещё 3-5 минут.
- Куриная печень: 300 г
- Морковь: 1 штука
- Репчатый лук: 1 штука
- Сладкий перец: 0.5 штука
- Замороженная кукуруза: 2 столовые ложки
4
На салат корн выложить печень с овощами, добавить помидоры черри и адыгейский сыр.
- Салат корн: 50 г
- Куриная печень: 300 г
- Помидоры черри: 5 штука
- Адыгейский сыр: 100 г
5
Оливковое масло и соевый соус по вкусу.
- Оливковое масло: по вкусу
- Соевый соус: по вкусу