Жасминовый рис с креветками и зеленым луком
4 порции
30 минут
Жасминовый рис с креветками и зеленым луком – это утонченное блюдо паназиатской кухни, сочетающее нежность морепродуктов, аромат специй и воздушную текстуру рассыпчатого риса. Жасминовый рис, почитаемый за тонкий цветочный аромат, прекрасно впитывает насыщенные вкусы креветок, чеснока и кунжутного масла. Легкая солоноватость рыбного бульона и пикантность соевого соуса добавляют глубину вкусовой палитре. Это блюдо идеально подходит как для уютного домашнего ужина, так и для изысканного приема гостей. Его происхождение связано с традиционными азиатскими техниками приготовления риса, обогащенными морепродуктами, что делает его не только вкусным, но и питательным. Подавать его лучше горячим, чтобы насладиться всеми оттенками вкуса в полной мере.
1
Жасминовый рис приготовить согласно инструкции на упаковке.
- Жасминовый рис: 400 г
2
Вымыть овощи и затем их мелко нарезать.
- Зеленый лук: 1 пучок
- Сельдерей: 1 стебель
- Чеснок: 4 зубчика
3
Разогреть кунжутное масло в кастрюле или воке и на нём слегка потушить креветки, зеленый лук, сельдерей и чеснок.
- Кунжутное масло: 1 столовая ложка
- Креветки: 400 г
- Зеленый лук: 1 пучок
- Сельдерей: 1 стебель
- Чеснок: 4 зубчика
4
Добавить рыбный бульон и соевый соус, довести всё до кипения и затем оставить около 5 минут тушиться на маленьком огне.
- Рыбный бульон: 200 мл
- Соевый соус: 5 столовая ложка
5
После добавьте рис и слегка перемешать всё. Подавать сразу же на стол.
- Жасминовый рис: 400 г