Омлет с моцареллой, беконом и помидорами черри

2 порции

35 минут

Омлет с моцареллой, беконом и помидорами черри – это воплощение итальянской гастрономической элегантности. Корни блюда уходят в традиции Средиземноморской кухни, где простота ингредиентов сочетается с насыщенным вкусом. Нежный, воздушный омлет, пропитанный молочным ароматом, обволакивает тягучие ломтики моцареллы, создавая нежную кремовую текстуру. Хрустящие кусочки бекона добавляют пикантную нотку, а сочные помидоры черри привносят легкую кислинку и свежесть. Запеченный в духовке, этот омлет приобретает легкую золотистую корочку, а его вкус раскрывается с каждым укусом. Идеально подходит для завтрака или легкого ужина, особенно в сопровождении свежего хлеба и зелени. Это блюдо – настоящее наслаждение, способное перенести вас на уютные улочки солнечной Италии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 638.5
• Белки: 44.7g
• Жиры: 53.4g
• Углеводы: 4.6g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 5 шт.
• Молоко: 100 мл
• Бекон: 50 г
• Помидоры черри: 4 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Сыр моцарелла: 200 г

Шаги приготовления

1. Блюдо для запекания смазать оливковым маслом.

2. Моцареллу нарезать толстыми ломтиками. Выложить на блюдо. Взбить слегка вилкой яйца с молоком и солью. Залить моцареллу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла: 200 г
   • Куриное яйцо: 5 штука
   • Молоко: 100 мл
   • Соль:  по вкусу

3. Бекон порезать кусочками. Выложить в омлет.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бекон: 50 г

4. Сверху выложить порезанные пополам помидоры. Запекать при 200°C около 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 4 штуки