Индейка на пару

4 порции

60 минут

Индейка на пару — это легкое и нежное блюдо, которое пришло из американской кухни. Оно отличается мягкостью и сочностью мяса благодаря маринованию в йогурте со специями. Ароматный букет пряностей, включая имбирь, кардамон и мускатный орех, придаёт блюду утончённый вкус с лёгкой пикантностью. Готовится индейка без лишнего масла, что делает её диетической и полезной. Подаётся с хрустящими свежими овощами, которые подчеркивают её естественную нежность. Это идеальный выбор для тех, кто ценит здоровое питание и гармоничное сочетание вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 174.6
• Белки: 35.6g
• Жиры: 2.4g
• Углеводы: 1.9g

Ингредиенты

• Филе индейки: 700 г
• Молотый имбирь: щеп.
• Чеснок: 1 зуб.
• Молотый кардамон: щеп.
• Молотый черный перец: щеп.
• Молотая гвоздика: щеп.
• Молотый тмин: щеп.
• Молотая корица: щеп.
• Молотый мускатный орех: щеп.
• Молотый красный перец: щеп.
• Натуральный йогурт: 150 мл
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Индейку промыть, нарезать на крупные куски.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе индейки: 700 г

2. Йогурт смешать со специями, посолить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Натуральный йогурт: 150 мл
   • Молотый имбирь:  щепотка
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Молотый кардамон:  щепотка
   • Молотый черный перец:  щепотка
   • Молотая гвоздика:  щепотка
   • Молотый тмин:  щепотка
   • Молотая корица:  щепотка
   • Молотый мускатный орех:  щепотка
   • Молотый красный перец:  щепотка
   • Соль:  по вкусу

3. В йогурт положить куски индейки и убрать в холодильник мариноваться минимум на полчаса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе индейки: 700 г

4. После положить индейку в пароварку на 40 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе индейки: 700 г

5. Подавать лучше всего со свежими овощами.