Запеченный сыр с овощами

1 порция

40 минут

Запеченный сыр с овощами — это яркое и ароматное блюдо греческой кухни, воплощающее простоту и глубину вкусов Средиземноморья. Истоки его происхождения связаны с традициями использования свежих, натуральных ингредиентов, что делает его не только вкусным, но и полезным. Нежный мягкий сыр приобретает аппетитную золотистую корочку, а сочетание помидоров, сладкого перца и чеснока дарит блюду насыщенный, слегка пикантный вкус с освежающими нотками. Йогурт добавляет легкую кислинку, а специи — теплый, пряный оттенок. Это блюдо идеально подходит как закуска или легкий ужин, отлично сочетается с хрустящим хлебом и бокалом белого вина. Греки любят запекать сыр, и этот рецепт — отличная возможность насладиться кулинарной традицией Эллады в домашних условиях.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 220.9
• Белки: 16.8g
• Жиры: 10.4g
• Углеводы: 14.6g

Ингредиенты

• Обезжиренный мягкий сыр: 150 г
• Помидоры: 0.5 шт.
• Сладкий перец: 0.5 шт.
• Чеснок: 1 зуб.
• Натуральный обезжиренный йогурт: 1 ст.л.
• Растительное масло: 1 ч.л.
• Куркума: щеп.
• Молотый перец чили: щеп.

Шаги приготовления

1. Нарезать сыр и овощи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Обезжиренный мягкий сыр: 150 г
   • Помидоры: 0.5 штука
   • Сладкий перец: 0.5 штука
   • Чеснок: 1 зубчик

2. Смешать все ингредиенты и запекать 10–15 минут при 180 градусах.

   Необходимые ингредиенты:

   • Обезжиренный мягкий сыр: 150 г
   • Помидоры: 0.5 штука
   • Сладкий перец: 0.5 штука
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Натуральный обезжиренный йогурт: 1 столовая ложка
   • Растительное масло: 1 чайная ложка
   • Куркума:  щепотка
   • Молотый перец чили:  щепотка