Запеченная морковь

2 порции

40 минут

Запеченная морковь — это простое, но изысканное блюдо европейской кухни. Запекание придает моркови карамелизированный вкус, делая её сладковатой и насыщенной. Оливковое масло и бальзамический уксус добавляют тонкую пикантность, а тимьян и чеснок раскрывают аромат, создавая неповторимое сочетание. Это блюдо идеально подходит как гарнир к мясу или рыбе, но может быть подано и самостоятельно. Лёгкость приготовления и минимальный набор ингредиентов делают запеченную морковь универсальным рецептом для домашнего ужина или праздничного стола. Перед подачей морковь украшается свежей петрушкой, которая добавляет яркости и свежести вкусу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 256.1
• Белки: 3.1g
• Жиры: 20.3g
• Углеводы: 15g

Ингредиенты

• Морковь: 100 г
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Бальзамический уксус: 2 ст.л.
• Тимьян: 1 ч.л.
• Чеснок: 5 зуб.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Петрушка: 1 пуч.

Шаги приготовления

1. Застелить противень бумагой для выпечки, смазать её оливковым маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

2. Вымыть морковь, крупную разрезать пополам, выложить на противень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 100 г

3. Полить овощи маслом и уксусом, приправить тимьяном и измельченным чесноком. Поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Бальзамический уксус: 2 столовые ложки
   • Тимьян: 1 чайная ложка
   • Чеснок: 5 зубчик
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Запекать при 190 градусах 15 - 20 минут.

5. Посыпать рубленной петрушкой перед подачей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 1 пучок