Курица с острым перцем халапеньо

4 порции

15 минут

Курица с острым перцем халапеньо – это яркое блюдо мексиканской кухни, сочетающее пикантность, дымный аромат и нежность куриного филе. Халапеньо, один из самых популярных перцев в мексиканской гастрономии, придаёт мясу приятную остроту и насыщенность вкуса. Маринованное в смеси барбекю соуса, вустерширского соуса и сушёного чеснока, куриное филе приобретает глубину вкуса. После долгого маринования оно становится невероятно сочным, а приготовление на гриле добавляет аппетитную корочку и лёгкий аромат дыма. Это блюдо идеально подходит для пикников и вечеринок, подаётся с свежими овощами, гуакамоле или мексиканскими лепёшками. Пробуя курицу с халапеньо, можно ощутить настоящий дух латиноамериканской кухни – страстной, насыщенной и по-настоящему запоминающейся.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 75
• Белки: 8g
• Жиры: 0.7g
• Углеводы: 9.6g

Ингредиенты

• Острый соус барбекю: 75 мл
• Консервированный перец халапеньо: 0.4 ст.
• Вустерширский соус: 2 ст.л.
• Молотый сушеный чеснок: 1 ч.л.
• Филе куриной грудки: 120 г

Шаги приготовления

1. Объедините первые 4 ингредиента в большом полиэтиленовом пакете.

   Необходимые ингредиенты:

   • Острый соус барбекю: 75 мл
   • Консервированный перец халапеньо: 0.4 стакан
   • Вустерширский соус: 2 столовые ложки
   • Молотый сушеный чеснок: 1 чайная ложка

2. Добавьте курицу, закройте пакет и трясите до тех пор, пока курица хорошо не перемешается с маринадом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе куриной грудки: 120 г

3. Оставьте мариноваться в холодильнике на 8 часов или на ночь, изредка переворачивая пакет.

4. Достаньте курицу из маринада.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе куриной грудки: 120 г

5. Обработайте решетку гриля кулинарным спреем и разогрейте гриль.

6. Выложите курицу на гриль и обжарьте по 5 минут с каждой стороны или до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе куриной грудки: 120 г