Амарантовая каша с тертым яблоком
1 порция
25 минут
Амарантовая каша с тертым яблоком – это нежное и питательное блюдо, которое соединяет древние традиции и современный вкус. Амарант, известный как суперфуд, был основным продуктом питания у ацтеков, благодаря своей питательности и уникальной текстуре. Его ореховый привкус гармонично сочетается с легкой сладостью тертого яблока, создавая мягкий и ароматный вкус. Кленовый сироп добавляет деликатную карамельную ноту, делая кашу особенно приятной. Это идеальный вариант для завтрака или легкого ужина, обеспечивающий сытость и энергию. Подача теплой каши с свежим яблоком превращает обычную трапезу в утонченное гастрономическое наслаждение, подходящее как для здорового питания, так и для гурманов, ищущих новые вкусовые открытия.
1
На среднем огне разогрейте маленькую кастрюлю и всыпьте амарантовую крупу. Хорошенько встряхивайте в течение 2 минут сковороду до тех пор, пока зерна не начнут лопаться. Не пережарьте. Добавьте воду, посолите, доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите 10 минут.
- Мука амаранта: 0.3 стакан
- Вода: 0.5 стакан
- Соль: щепотка
2
Влейте молоко и снова доведите до кипения. Накройте крышкой и продолжайте варить 10-15 минут, помешивая время от времени, пока крупа не станет мягкой.
- Молоко: 0.3 стакан
3
Снимите с плиты и смешайте с кленовым сиропом.
- Кленовый сироп: 1 чайная ложка
4
Переложите в чашку, посыпьте тертым яблоком и подавайте на стол.
- Яблоко: 0.5 штука